すっかり桜も葉桜になってしまいましたね。
今週は、満開の桜に包まれ、新しい生活の始まった人も多かったのでは？
入社式、入学式・・・・ を、迎えた皆さん〜おめでとうございます！
新しい生活が始まった人も、そうでない人も。
「春」はなんだか新鮮な気分になれる、不思議な季節。
街中にあふれる「春」に背中を押されて、アナタの中の「春」をさがしてみませんか？
きっと、こんなところにも！ってところからアナタの「春」を見つけることが出来るでしょう。
ケーキ屋さんに並ぶ、ケーキからも、「春」をたっぷり感じることも出来ますよ！
ほら！みてみて〜☆
おいしそうなケーキ♪の中でも、今の季節、ひときわ目立っているのは・・・
元気をくれるビタミンカラーのみかんたちが主役のケーキ。
「旬」の期間が短いという日本で取れる様々なみかんの仲間達は、冬の終わりから春にかけての「旬」フルーツ！
３月は、みかん各種・シトラスフルーツのケーキを紹介してきましたよ！
さて、さて、おさらいしていきましょう〜。
あま〜いナツミカン「甘夏」をたっぷり使った
パティスリーシェーヌさんの”甘夏ムースのタルト”
ふんわり黄色のレモンのケーキ！ハチミツ＆レモンが春にピッタリ！！
フレイ延齢堂さんの”ミハス”
「温州みかん」×「トロビタオレンジ」＝清見オレンジ
ペルージュさんの清見オレンジのケーキ3種！
素材そのままの味を出しておいしい「旬」をケーキにしました！「旬」の短い日向夏使用☆
サロン・ド・ペリニィヨンさんの”清見オレンジと日向夏のタルト”
デコポンそのまま！デコポンなケーキ！！デコポン果肉もそのまま「ごろっ」☆
レ・シューさんちの”デコポン”
中川シェフの生まれ故郷、和歌山の産地直送〜柑橘たっぷり！！
パティスリー キャロリーヌさんちのケーキたち。
コンフィチュールもありました！
とってもジューシー♪ 奄美のたんかん！『今年は6トン仕入れましたよ！』
エスプリ・ドゥ・パリさんちの”奄美たんかんのタルト”
「旬」の清見オレンジをぎゅっと濃縮！ ジャムにしました！！
菓子工房オークウッドさんちの”清見オレンジロール”
みんなに大人気☆のデコポンをタルトにたっぷり乗せました！
ペールノエルさんちの”デコポンのタルト”
オレンジ＋ブラッドオレンジ！ リゾート気分の楽しめるケーキでした♪
パティスリープラネッツさんちの”アカプルコ”
温州みかん、ポンカン、伊予柑、タンカン、清見オレンジ、デコポン、八朔、ナツミカン、日向夏（ニューサマーオレンジ）、文旦、金柑、はるみ、せとか、あまか、ありあけ、はれひめ、サザンイエロー・・・
市場に出回っているみかんは、国産品だけでも約50種類もあるんですって！
疲れを癒してくれるみかんのなかま。
新生活を元気に乗り切りましょ！！！
そろそろ、「旬」のおしまいが近づいている種類もあります。
急いで！おいしい「旬」は今だけですよ〜
ポケット in スイーツ♪♪
