ついこの間まで、優しいピンク色で覆われていた桜の木。
すっかり葉っぱが目立ってきましたね。
あたりを見渡すと、いろいろな木々が芽吹いてきています。
おいしいフルーツの木々たちも・・・一様にその花を咲かせ始めています！
あたりをよ〜く探してみて！！
さくらんぼの花、ぶどうの花、りんごの花、梨の花、ブルーベリーの花、フランボワーズの花などこれから初夏にかけて旬を迎えるフルーツの花を中心に、いろいろなフルーツの花を見つけるとこが出来るかも知れませんよ♪
ぜひ、探してみてくださいね！
今月は、春になって花を咲かせはじめた様々なフルーツの花と共に・・・・旬のフルーツのおいしさそのままに加工した商品をご紹介します☆
フルーツの加工商品は、旬のおいしさをギュッと閉じ込めたもの。
実は、何よりフルーツの旨みを感じるることが出来るのかも知れません！！
例えば、今注目さてている”コンフィチュール”
最近では”コンフィチュール”なんておしゃれな呼び名がついていますが・・・これって―そう、”ジャム”のこと。
リキュールに漬け込んだフルーツや、砂糖に漬け込んだフルーツ・・・
新鮮なままに自家製ピューレに加工して保存しているパティスリーもあるんですよ！
そんな、隠れたおいしさをご紹介したくて・・・
今月は、「旬」フルーツのおいしさを詰め込んだスイーツをご紹介していきます！
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ポケット in スイーツ♪♪
