4月は、「旬」フルーツのおいしさを閉じ込めたスイーツということで、パティスリーの「コンフィチュール」を紹介してきました！
もともとフルーツ屋さんと言う
いちごの樹さんで は、いちごのコンフィチュールはもちろん、常においしいフルーツの「旬」を閉じ込めた
コンフィチュールが人気でした！
フルーツの持っている自然のチカラを最大限生かして作る
ラ・フィーユさんの
コンフィチュールは、全部で10種類〜♪ケーキのように組み合わせも楽しんで・・・
『ちょっとした隠し味』を詰め込んだ
ル･ジャルダンブルーさんの
コンフィチュール・・・
『新作製作中なんですよ。』―という福田シェフ、今度の隠し味は何ですか？ 気になりますね！お楽しみに！！！
スーパーなどでも一年中見られるポピュラーなフルーツ、キウイ。近頃、キウイフルーツを絞ったジュースなども人気を集めていますね。そんなキウイフルーツを
コンフィチュールに！
エミールさんでは、キウイフルーツの甘さと酸味をコンフィチュールに仕上げました。色もフレッシュの色そのもの！！
Happy Confiture（ハッピー コンフィチュール）―浦和ロイヤルパインズホテルさんでは、ホテル内併設の
ペストリーショップ ラ・モーラ 朝田シェフと一緒に新婦さんが結婚式でゲストにプレゼントするコンフィチュールを手作りするプランが大人気☆季節ごとにおいしいフルーツを使ったコンフィチュールをつくるそうですよ！心とパティシエ直伝のおいしさの詰まったギフトにゲストも喜んでくれるはず！
今、多くのパティスリーで各お店の特徴ある”コンフィチュール”が登場しています。
フルーツをおいしく加工するコツを持っているパティシエさんだからこそのコンフィチュールをいろんな風に食べて楽しんでくださいね！
コンフィチュールに欠かせないのが、おいしいフルーツ。
多くのおいしいフルーツたちの花は今、ちょうど最盛期を迎えています♪
いろんなお花を紹介しましたね。
・いちご
・アンズ
・プラム
・キウイフルーツ
・バナナ・・・
そして最後は
ブルーベリーのお花をご紹介します！白くて可憐なこんなお花がブルーベリーのお花です。
ブルーベリーの木には、まさに今☆こんなかわいらしいお花が咲いていることでしょう〜。
意外と、おうちのお庭に咲いていたりするかも知れませんよ！？
ブルーべりーだけではなく、あなたの身近なところに咲いているお花も実はおいしい実のなるフルーツのお花かも知れません♪
気候の良い季節・・・お散歩がてら木々の花にちょっと注目してみませんか？
ポケット in スイーツ♪♪
