カム♪カム♪フリュイセゾン ニナのケーキワールド

新緑の5月ニナのケーキワールドぴったりなお菓子屋さんを発見！
本日公開の菓子工房ル･ヴェールさん。　
「Le Vert〜緑色の」　そう、まさにニナのケーキワールドの新緑です。

そんなフレッシュなル･ヴェールさんでは、今「旬」のベリーたちをたっぷり飾ったタルトが並んでいましたよ♪

ル･ヴェールさんで大人気！シェフご自慢のアーモンドクリームを詰め込んで焼き上げたタルトに、カスタードクリーム、そしてたっぷりのいちごとブルーベリーがのっています。

いちばん王道なケーキかも知れませんが、王道ならではのおいしさはゆずれません☆
さっくりタルトに濃厚な自家製カスタードクリームとあわせる「旬」なフルーツは、それだけで食べる以上にジューシーさ・風味がましておいしく感じられます。

ベリーの甘酸っぱさは、特にクリームのふんわりあま〜い味との相性◎

『”べりーのタルト”は、毎年「国産いちご」のおいしい時期だけ作ります。今期は11月中旬頃から作っていたんですが、もうじきいちごのおいしい季節がおしまいなので、そうだな〜・・・5月いっぱいくらいまでですね。』とシェフ。

「え〜、終わっちゃうの？？」と言う方もご安心を。
6月からは”ベリーのタルト”改め・・・「旬」のフルーツを使ったフレッシュフルーツタルトが登場するそうですよ！

『そうですね。次は「もも」や「巨峰」・「マンゴ」ですね。おいしいフルーツのタルトを季節ごとに作っていきますよ。』ですって。良かった〜。

これからもル･ヴェールさんの新作「旬」タルトが楽しみです！
ニナのケーキワールドでも、新しく入った菓子工房ル･ヴェールさんをどんどんご紹介していきます。みなさん、よろしくおねがいしま〜す♪