そろそろいちごの「旬」もおしまいですね。
我が家には、先日、おうちの畑で取れたばかりのいちごが届きました。
畑でお日様をたっぷり浴びたいちごは格別においしく感じてしまいます。
見た目は小さいものがあったり、大きいものがあったり、でこぼこしているものがあったりと決してきれいではないのですが・・・
食べるとじゅわ〜っといちごのジュースが体中にしみわたるように甘いのです！「いちごの味」が濃縮されたような甘さ。
おうちの畑の取れたていちごは子供の頃から私の大好物でした。
一年に一度「旬」のこの時期にしか食べることの出来ない、おうちの畑でとれるいちごのおいしさとの出会いは、毎年 一期一会。
（・・・なんて言うのは、言いすぎ？）
いちごの樹さんにおいしいいちごとの出会いを込めたケーキ、
”苺一会”を見つけました！
『苺のフロマージュクリームの苺ムース、手作り苺ジャムをあわせた苺のおいしさを詰め込んだケーキです。』と店長さん。
いちごのおいしさを生かした各パーツをあわせて、さらにおいしいいちごの味に出会う事の出来るケーキ☆
”ベリーベリー”は、いちごのほかに、ブルーベリー、グロゼイユなどのベリーをたっぷり乗せたレアチーズタルト。
こぼれおちそうにたっぷりのベリーでビタミン補給もばっちり出来そうですね！
いちごの樹さんには、ケーキ屋さんのほかにもうひとつの顔を持っています。
『いちごを中心に色々なフルーツを扱っています。』・・・そう、フルーツ屋さんなのです。
『路地もののいちごはおしまいですが、最近は夏場も国産のおいしいいちごがでまわっていますよ。うちでは北海道や長野のものを中心に取り扱っています。少々値は張っても、やはり国産のいちごはおいしいですね。』
いちごの樹さんでは、夏場も国産いちごを使ったケーキが並ぶそう。
いちごの「旬」はおしまいでも、夏いちごの「旬」はこれから！
いちごの樹さんの一期一会はまだまだ続く・・・・？？
ポケット in スイーツ♪♪
