いよいよお盆休み！！
土曜日からお盆のお休みに突入の方も多いのでは？
どこかにお出かけする人、のんびりおうちで過ごす人・・・
せっかくのお休み、お出かけするのもいいですが、やはりのんびりおうちで過ごすのもいいですね。おうちでだって、夏休みならではの素敵な過ごし方はいっぱい。
―おいしいケーキを買ってきて、ティーパーティーなんていうのも優雅☆
もちろん「旬」の素材で季節感を出すのをお忘れなく！
季節のお菓子なら！！ 季の葩さんのマンゴータルトはいかがですか？
カットしたマンゴーとパイナップルをたっぷりとのせて、タルトに仕上げています。
最近ではいろんなマンゴーがケーキにアレンジされていますが、季の葩さんのマンゴータルトはペリカンマンゴーを使用しています。
マンゴーと一緒に盛られたパイナップルがさらに夏！を演出。
トロピカルな夏をたっぷり味わえるケーキです。
さらに、夏らしさを引き出しているのが、タルト生地！！
季の葩さんのタルトはいつもさくさくでおいしい〜のですが、特にマンゴータルトはさっくさく。
そのヒミツは・・・・
『シュクレ生地（タルトの生地）は1.75mmに伸ばしたものを使っています。』
そう、とっても薄くのばされた生地。
からっと焼き上げられたタルトは薄いだけではなく、食感もとても軽く焼きあがっています。
サクッサクッッ と、切れの良い食感は、濃厚であま〜いマンゴーをおいしく感じさせてくれます。さらに、中に詰められたカスタードクリームも重たく感じさせません！！
これぞ「夏にいただきたいタルト」・・・といった感じです。
おうちにいながらも、おいしいケーキで「夏」を感じてみませんか？
ボン ヴァカンス〜♪
ポケット in スイーツ♪♪
