8月8日！！夏休みも、半分終わっちゃう！
遅かった梅雨明け。夏気分を取り戻さなきゃ〜。
横浜から、電車で15分・・・
ラ･ベルデュールさんに、今年も西表島の完熟アップルマンゴーが届きましたよ〜。
「すごい濃い色のマンゴーですね！それに果肉がとっても厚い〜。」
『沖縄好きの友達に、
西表島の完熟マンゴーをいただいて、もうそれ以来ずっと
〈10年間！！〉おいしい季節になると、送ってもらって出しているんですよ。お店を通して「旬」のおいしいものを提供していきたいんでね。』
服部シェフのおうちでは、このマンゴーがあまりにおいしくって、他のものがもう食べれないってくらいなんだって！！
”「旬」のおいしいマンゴー”にこだわっているから、
天候次第で入荷量も変わってしまうんだとか。自然のものだから、仕方がありません。おいしいマンゴーが食べた〜い！！
そんなラ･ベルデュールさんちのマンゴーはとっても甘くてとろとろ
シロップにでもつけていたかのように甘くてジューシー。なのに水っぽいわけじゃなくって、濃厚果汁でとろとろなの。
『マンゴーは完熟で甘くておいしいものを使っているので、ショートケーキ使う生クリームは甘さは抑え目に。脂肪分も低いものにしています。暑い夏に食べてもおいしいショートケーキにしています。』
そうなんですね♪ だから、よりマンゴーがおいしく主張してくれるんですよね！！
なんといっても、マンゴーは
果物の女王
ですもの！！
オーラが違う！？？
世界3大美果 ：おいしい果物のひとつでもあります。 （マンゴー・マンゴスチン・チェリモヤ＝世界３大美果といわれています。）
―かつて19世紀大英帝国のビクトリア女王がその味と美容効果を寵愛した―といわれる程。
ビタミンＣはもちろんのこと、完熟マンゴーには、βーカロチンが豊富！なので、美肌にいいんですよね。
今月は、マンゴー☆をたっぷりご紹介していきますよ〜。
お知らせ
もうご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、”COME COOME Fruits saison"に
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皆さんのお気に入りの旬フルーツのケーキをご紹介くださいね！
「我が家では、こんな食べ方してますよ〜」とか、「フルーツ狩りしてきました！」とか、「このフルーツどうやって食べて良いかわかんない！」とか・・・・などなど、いろんなコメントお待ちしています！
どうぞよろしくおねがいします♪
ポケット in スイーツ♪♪
