今日はとってもいい天気！
私だって、秋だからってのをいい事に、食欲ばかりを楽しんでる訳じゃないのよ？！
行楽の秋だって、スポーツの秋だって・・・
今日は、横浜 美しが丘公園で秋空の下、バドミントンなんてしながら。
秋をめーいっぱい、楽しんでます！
いっぱい体を動かして、ちょっと休憩・・・と立ち寄ったのはベルグの４月さん。
秋の人気スイーツがずらりとならんでいましたよ！
ベルグの４月さんちのマロンパイは、オープンからの定番人気の商品なんですよ。
別名ｍａｒｒｏｎ ｄ’ｏｒ ― 金色のくり。
パイに包まれたくりは、
京都丹波産。生産量が少ない大粒の丹波のくりを、ベルグさんち専用にシロップ煮にしてもらっているそう。
『バニラのさやの一度使ったものね、まだ香りがあるでしょ。
乾燥させて、ためておいたバニラのさやを丹波に送って、シロップに入れてもらってるんですよ。』
と、山本シェフのおいしさこだわり栗のシロップ煮が完成しました！
ベルグさんちだけのくりのシロップ煮、バニラ風。
やさしいバニラの香りが丹波のくりをつつみこみ、くりのやさしい甘みを香り高く届けてくれます。ホクホクやわらかい大粒の栗で秋を満喫☆
マロンのショートケーキは、ベルグさんちの旬ショートケーキのひとつ。こちらは刻んだマロングラッセが入っています。チョココーティングしたくり坊がコロンと乗ったかわいいケーキ。シロップをうったスポンジに生クリーム。くりの食感と香りがポイント！
イタリア栗を使ったミルフィーユもありました。
チョコのパイ生地。バターでパイ生地をつつんで折り込んでいくパイを使ったサクサクと
イタリア栗のミルフィーユ！
さらにこんなケーキも。
奄美の紫いもを使ったエクレールだそう。
エクレールビオレといいます。
この夏から、ベルグさんちで季節ごとに素材を変えてだしているエクレールの秋バージョン♪
秋の素材は、紫いも！紫いもの甘納豆が乗っかって。
”秋”の大満足エクレアです。
『もうそろそろ、新しい差材に切り替えようかな〜。』と、山本シェフがおっしゃっていました。
（ぜひぜひ！終わってしまう前に！！！ 急いで〜
）
っとつい、食べ過ぎだあ！
やっぱり、食欲の秋なわたしなのでした・・・
ポケット in スイーツ♪♪
