カム♪カム♪フリュイセゾン ニナのケーキワールド

さくらもすっかり葉っぱを出して、新緑の季節になりました。
ポケット in スイーツ♪♪　して、お散歩にでかけよう！



ポケットサイズのちっちゃなスイーツ。
リュードパッシーさんには、そんなスイーツが揃っています。

カラフルな色使いが春のポップな気分にぴったりなマカロン
　ちびっこからおじいちゃん達までに、人気のおやつ　キャラメル

”フレーズ”・”シトロン”・”バニーユ”・”ショコラアメール”・”キャフェ”と５種類のキャラメルからお好きなお味をどうぞ。

今回は５種の中から、春の気分を届けてくれそうないちご味をセレクト。


透明のフィルムをめくって、お口にぱくっ。

じんわ〜りといちごミルクの風味が広がります。
ちょっと溶け出したところで、いちごの粒が顔を出します。
噛み締めてみると、なんとも甘酸っぱい いちご本来の酸味を感じます。
これは、フリーズドライのいちごを刻んだものです。

酸味を感じたところで、再びクリームの甘みやバターのコクが伝わって、そして塩味。ゲランドの塩のまるい塩味とうまみが甘みや酸味をよりいっそうおいしくしてくれます。

『口の中でとろけるようなやわらかさ、キャラメル・ムをお楽しみ下さい。』と長島シェフ。


長島シェフは、実はかなりのキャラメルファン。
『そうなんですよ。思い入れがあまりに強くて、なかなか簡単に新作が完成しないんですよね。』

長島シェフお気に入りのキャラメル。
一粒の中に広がるおいしさの世界をポケットに入れて、お散歩に出かければ
きっと新しい何かを発見できるはず！！！





・・・今回取材したお店 ・・・・・・
リュードパッシー
　住所 　　　： 〒152-0001
　　　　　　　　東京都目黒区中央町2-40-8
　営業時間 ： 9:30〜19:30
　定休日　 ： 毎週水曜日
　ＴＥＬ 　　　： 03-5723-6307

　春の新作ケーキも登場しています！
　お散歩スイーツにいちごのメレンゲもおすすめ！

関東地方は本日、あいにくの空模様。
春なのに、長時間振る続く雨・・・　まるで梅雨並みのお天気です。

こんな 「どしゃぶりの雨じゃ、どこにもあそびにいけないな〜」なんてお困りのママへ

春満開のケーキ屋さんを見つけました！


東京都世田谷区にあるパーラーローレルさんのショーケースには、
色とりどりのカラフルに彩られたケーキが並んでいます。


”みつばちマーヤ”なんていうかわいいケーキもあります。
ハチミツレモンのムースにいちごのクリームで出来た 小さな丘の上にちょこんと”みつばちマーヤ”がとまったかわいいケーキは、もちろん ちびっこに大人気！


お子様用に”みつばちマーヤ”をセレクトしたら、ママのケーキも選ばなきゃ。


ママにはコレ、”Violette（ヴィオレ）”。


チョコレートで飾るシックな見た目がラグジュアリー。
口どけ滑らかなチョコレートムースにすみれの香るクレームブリュレ。



花の香りがするケーキって、香りが強すぎて・・・なんて苦手意識のある方も
フォークにひとすくい。　
口に運んでみればいつの間にか　このケーキの大ファンになっているはず。


チョコレートの風味を一緒に引き立ててくれるように優しい香る、すみれの爽やかさ。
いつまでも続く香りの余韻にうっとり。

目を閉じてみてば････　　

今すぐすみれ畑にトリップできそう♪





・・・今回取材したお店 ・・・・・・
パーラーローレル
　住所 ： 〒158-0083
　東京都世田谷区奥沢7丁目24-3
　営業時間 ： 9:30〜20:00
　定休日 ： 無休
　ＴＥＬ ： 03-3701-2420

　店内にサロンもあります。
　シェフ厳選の豆で入れる”Mブレンド”をケーキと一緒にどうぞ。

初夏から夏にかけておいしいフルーツを実らせる果樹が　今、、満開を迎えています！

おいしいフルーツを彷彿とさせるあま〜い香り。
お散歩がてら、フルーツのお花を探していると・・・・

パティスリーにフラワー’Sカラーのお菓子を発見！！


さくら色に、たまご色に、チョコレート色。


ころんとまる〜い
お菓子の名前は･･･
『マカロン』。







らふらんすさんのマカロンは、外側はさくっと軽い食感。中はふわり･･･春風のよう。
ガナッシュベースのクリームと、ちょこっとコンフィチュールがサンドされています。

春の花咲く散歩道にぴったりのお菓子―マカロン。


最近では、いろいろなパティスリーでよく見かけるようになったお菓子、マカロンを「ぱくり」ほおばりながら、春風を感じに出かけませんか？





・・・今回取材したお店・・・・・・
　ら・ふらんす
　住所 ： 〒229-1121　神奈川県相模原市横山台2-9-25
　営業時間 ： 9:30〜20:30
　定休日 ： 毎週水曜日
　ＴＥＬ ： 042-759-3800