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WPTCとは？

WPTCとは？
ＷＰＴＣとは、2年に１度アメリカで開催されている製菓の国際コンクールです。いわば、お菓子のワールドカップ！
2008年度で4回目を迎え、フランス リヨンで隔年開催されている“クープ・ド・モンド　ドゥ　ラ　パティスリー”と並び、世界のトップパティシエから近年注目を集めているコンクールです。



大会概要について


ＷＰＴＣ２００８チームＪＡＰＡＮメンバーは・・・


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ＷＰＴＣ 大会結果一覧
WPTC大会の様子

WPTC2008 チームJAPAN　最新情報　　　　　vol １3　　　　　　2008年08月29日(金)

WPTC2008 チームJAPAN　最新情報　　　　　vol １3

開幕まで、ラスト2日！！



大会の開幕まで、ラスト２日！！

今日は、ＷＰＴＣ２００８でチームJAPANと優勝を目指して競い合うチームのメンバーをご紹介します。


まずは、チームBELGIUM。
チームキャプテンはMarc Ducobu氏。２００２年大会にもチームに参加しています。
４人しかいないというベルギーのチョコレート大使でもあるシェフです。Jean-Philippe Darcis 氏もチョコレート大使の称号を持っています。チョコレートの本場　ベルギーの提案してくるショコラの作品の質も必見ですね。
メンバーのSerge Alexandre 氏は、 日本にもパティスリーを出展しているので、ご存知の方も多いかも知れません。２００２年大会・２００４年大会にも出場し、2004年度大会では見事に芸術部門で優勝しています。２００２年大会に３位入賞、２００４年大会では準優勝にチームを導いたシェフの一人です。


次にチームＲＵＳＳＩＡ。
このチームは３人中２人が女性です。チームキャプテンを務めるのは、Elena Shramko氏。パティシエールです。
もうひとりのパティシエール Olga Sytina氏、Denis Rusachkov氏と共にエントリーしています。
今大会で２度目の挑戦となるのだそう。経験も必要になってくるこの大会において２度目となる今大会はどのような作品をしあげてくるのでしょう。


チームITALYは、Roberto Rinaldini氏とFabrizio Galla 氏、Fabrizio Galla 氏の３人。


チームSWITZERLANDは、Giuliano Sargenti氏を筆頭にGiuliano Sargenti氏、Elias Läderach氏からなるチームです。



チームＭＥＸＩＣＯは、Oscar Ortega 氏がチームキャプレン。Victor Morales氏、Oswaldo Tapia氏の３名をそろえてきました。



また、近年力をつけてきたアジア勢からは、中国と韓国の２チームがエントリーしています。


そして、最後に　チームJAPANを最大のライバルといえるチームＵＳＡ。
チームキャプテンはLAURENT BRANLARD氏。
チームキャプテンのLAURENT BRANLARD氏は、チームUSAが優勝した２００２年大会でチームメンバーとして活躍したシェフです。
前回の大会でチームFRANCE　に優勝を、　チームJAPAN　に準優勝を奪われた結果を受けて、今大会で好成績を残すことは、開催国アメリカとしてのプライドを守るため、２度目の参戦、そしてチームキャプテンに抜擢されました。フランス人のパティシエですが、チームUSAとして参戦します。
STÉPHANE TRÉAND,は、MOFの称号を持つ技術あるパティシエです。
ＭＯＦ　が公式にコンクールに出ることができるのは、このWPTCだけ。ＭＯＦの仕事ぶりには、敵国ながら興味をそそる部分でもありますね。
そして、STÉPHANE TRÉAND氏の３人で構成されるチームＵＳＡ。

先にも、お話ししましたが今年のチームUSAは、開催国の威厳をかけて、最大のライバルであるチームJAPANに望んでくるはずです。

チームUSAの活躍も見逃せないものになりそうです！！


各国代表のチームは、チームJAPAN をライバルとして、全力でチームJAPANを狙ってくるでしょう。
そんなプレッシャーに負けずに・・・・・　　　がんばれ　チームＪＡＰＡＮ！！



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ＷＰＴＣオフィシャルサイトでは、皆様から応援メッセージを募集しております。


なんと！台湾からもチームJAPAN への応援メッセージが送られてきました。moさん、ありがとうございます！！

　　台湾からも応援してます！　 mo

　 和泉さんの技術は台湾でも注目の的です！
　　優勝勝ち取ってください！
　　台湾のパティシエ達も応援してます。
　　頑張ってください！！！

メッセージの送り先はコチラから･･･　　ニナのケーキワールドの「ケーキ大好き掲示板」

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Posted at 22:44 | '08 チームJAPAN | この記事のURL
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