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WPTCとは?

WPTCとは?
WPTCとは、2年に1度アメリカで開催されている製菓の国際コンクールです。いわば、お菓子のワールドカップ!
2008年度で4回目を迎え、フランス リヨンで隔年開催されている“クープ・ド・モンド ドゥ ラ パティスリー”と並び、世界のトップパティシエから近年注目を集めているコンクールです。



大会概要について


WPTC2008チームJAPANメンバーは・・・


WPTC JAPANオフィスメンバーの紹介


WPTC 大会結果一覧

WPTC大会の様子

結果速報!2008年09月02日(火)

WPTC2008 チームJAPAN 最新情報     vol 16

結果速報!



こちら アメリカ ナッシュビルは9月1日 PM11:30。
本日、2日間にわたり熱戦が繰り広げられたWPTC2008が閉幕しました。

PM7:30 表彰式が行われ結果が発表されました!!
皆様に結果をお伝えしたいと思います。


チームJAPAN は、
 
ベストチョコレートショーピース 受賞!!!


ベストプレゼンテーション 受賞!!!


そして、総合2位 を獲得しました!!!!



チームJAPAN は、競技時間中から作業がとてもきれいだということを評価されてきました。

また、チョコレートショーピースにおいては、「今までいろんなチョコレートショーピースを見てきたが、こんなにすばらしいチョコレートショーピースを見たのははじめてだ!」「チームJAPANのチョコレートショーピースを見て皆さん驚くことでしょう!」と、賞賛されていました。


その結果がここに!!!

チョコレートショーピースは、藤田シェフがメインで担当をされましたが、この作品が生まれるまでにチームメンバー3人でより良いものが完成するように、何度も何度も話し合い、実践してきました。

藤田シェフの技術も本当にすばらしいものですが、この賞はチームJAPANが勝ち取ったものだと思います!


本当におめでとうございます。



そして、前回大会に続く総合2位という結果!
大変すばらしく、日本人として誇り高い結果だと思います。







目指していた優勝には、後ほんの一歩手が届かないところで逃がしてしまう結果になりました。

しかし、会場にいたすべての人が、チームJAPANの仕事のすばらしさに感服していたことをお伝えしておきたいと思います。
そして、2大会連続の総合2位という結果は誇り高いことと、チームJAPANに賞賛の拍手を送りたいと思います!!



チームJAPANの皆さん、本当におめでとうございます!!
チームを支えてくださった皆様、チームをずっと応援し続けてくださったすべての皆様に・・・
おめでとうございます!!!
そして、ありがとうございました!!


Posted at 16:57 | '08 チームJAPAN | この記事のURL
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