チームJAPAN講習会記念講習会のご案内 - WPTC2008チームJAPANオフィシャルサイト

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The2010 World Pastry Team Championship 日本予選出場者募集のお知らせ　

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チームJAPAN講習会記念講習会のご案内

WPTC2008 チームJAPAN報告会が開催されました！

おめでとうメッセージ続々！！

WPTC2008 各チームの作品

WPTC

WPTCとは？

ＷＰＴＣとは、2年に１度アメリカで開催されている製菓の国際コンクールです。いわば、お菓子のワールドカップ！
2008年度で4回目を迎え、フランスリヨンで隔年開催されている“クープ・ド・モンド　ドゥ　ラ　パティスリー”と並び、世界のトップパティシエから近年注目を集めているコンクールです。

大会概要について

ＷＰＴＣ２００８チームＪＡＰＡＮメンバーは・・・

ＷＰＴＣＪＡＰＡＮオフィスメンバーの紹介

ＷＰＴＣ大会結果一覧


	チームJAPAN講習会記念講習会のご案内2008年10月24日(金)


	チームJAPAN講習会記念講習会のご案内 2年に1度、アメリカにて行われる世界大会World Pastry Team Championship。第4回目を迎えた今年はテネシー州ナッシュビルで開催され、川村英樹、藤田浩司、和泉光一の3氏からなる日本チームは準優勝に輝きました。 200７年の予選会から1年以上、選手ならびに関係者は多くのことを学びながら、準備を進めて参りました。この度、選手3名からの提案により、2日間、実際の大会を再現するような形での講習会を企画いたしました。世界大会での活躍に大きく貢献したポイントをご説明していきます。またとない機会ですので、ぜひご参加下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2008年10月10日　　　　　　　　　　　　　　WPTC JAPAN OFFICE 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表　加藤信　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記　　　　　　主催　　　WPTC JAPAN OFFICE 　　　　　　日時　　　2008年11月25・26日（火・水）　　　　　　　　　　　　　両日ともに10時～16時の予定（9時受付開始）　　　　　　　　　　　　※　1日のみの参加はできません。代理の方の出席は可能です。　　　　　　　会場　　　ドーバー洋酒貿易株式会社　東京本社1階講習会場　　　　　　　　　　　　　　東京都渋谷区上原3-43-3 　　　　　　講師　　　パティスリーアテスウェイ　オーナーシェフ　川村英樹氏　　　　　　　　　　　　ヒロコーヒーケーキ工房　シェフパティシエ　藤田浩司氏　　　　　　　　　　　　サロン・ド・テ・スリジエ　シェフパティシエ　和泉光一氏　　　　　　内容　　　チョコレートピエスモンテ　　　　　　　　　　　　アメ細工ピスモンテ　　　　　　　　　　　　アントルメショコラ　プティガトー3種類　アントルメグラッセ　　　　　　　　　　　　　ボンボンショコラ3種類、皿盛デザート　　　　　　　　　　　　（皿盛デザートは試食がありません）　　　　　　受講料　　20000円（昼食付き　会場にてお支払い下さい。）　　　　　　申込先　　株式会社ミコヤ香商内　WPTC JAPAN OFFICE 　　　　　　　　　　　　 Tel:03-3377-3377 Fax:03-3373-7651 　　　　　　　　　　　　こちらより受講申込書をダウンロードしファックスにてお送り下さい。　　　　　　　定員　　　 80名




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