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WPTCとは?

WPTCとは?
WPTCとは、2年に1度アメリカで開催されている製菓の国際コンクールです。いわば、お菓子のワールドカップ!
2008年度で4回目を迎え、フランス リヨンで隔年開催されている“クープ・ド・モンド ドゥ ラ パティスリー”と並び、世界のトップパティシエから近年注目を集めているコンクールです。



大会概要について


WPTC2008チームJAPANメンバーは・・・


WPTC JAPANオフィスメンバーの紹介


WPTC 大会結果一覧

WPTC大会の様子

和泉シェフ 凱旋講習会2006年07月20日(木)

チームJAPAN
 チームキャプテン 

和泉シェフの講習会が行われました!




本日、7月20日、スリジェ 和泉シェフの講習会が開かれました。
 (ドゥマール・ジャポン株式会社主催)

講習会では、WPTC2006でのお話をはじめ、和泉シェフのいろいろなお話が聞けました。








裏話的なお話もあったりで、会場は終始和やかな雰囲気。

アメリカから帰ってきて、ちょうど1週間の和泉シェフ。

大会の練習をずっとしてきた会場での講習会だったので、『ちょっと懐かしいような気分』とおっしゃっていました。



世界NO1のチョコレート術を見ようと、受講者の皆様も興味深々だった様子。













詳しくは、また後日お伝えいたしますのでお楽しみに!
Posted at 20:00 | '06 チームJAPAN講習会  | この記事のURL
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