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WPTCとは？
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WPTC2006 Team JAPAN 記念講習会 にいってきました！ vol52006年11月20日(月)
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WPTC2006 Team JAPAN 記念講習会 にいってきました！ vol5
今大会で第3回を迎えた―World Pastry Team Championship―
チームJAPANは第1回より出場し、世界の競合国を抑え「優勝する」ことを目指し、一年以上の時間をかけて準備・練習してきました。
その間どのような練習してきたか・・・
どのようなことを考え準備を重ねてきたか・・・
WPTC JAPAN OFFICE は、どのようにバックアップしてきたか・・・
いろいろなエピソードを今回の講習会では聞くことができました。
私たちは、今回作品を見て・食べることでチームJAPANの偉大な仕事を改めて感じることが出来ました。
しかし、チームJAPANと3人を支えてきたJAPAN OFFICE は私たちの想像をはるかに超えた準備をしてきていました。
そうして成し得た、「準優勝」という結果。
私たちは確信することが出来ました
―日本のパティシエの評価は、いまや世界のトップレベルに劣らないということを。
今回の大会の結果を得た日本は、着実に「優勝」へのステップを踏んできたと断言できるでしょう。
『今回の講習会を通じて、パティシエとしての新たな方向性・可能性を見出していただければ、関係者一同、幸せに思います。』と、WPTC JAPAN OFFICE 代表 加藤氏の言葉で講習会は幕を閉じました。
 WPTC JAPAN OFFICE では、2008年度にアメリカ テネシー州 ナッシュビルで開催が決定している WPTC２００８での優勝 に向けて、準備を始めています。
WPTC2008 チームJAPAN のメンバーを選出すべく、2007年2月に幕張メッセで開催される MOBAC SHOW 内において、アメ細工・チョコレートピエスの担当者を決定する国内予選を実施することとなりました。
国内予選大会規則・エントリーシートは近日、WPTC JAPAN OFFICE オフィシヤルサイト より発表いたします。
確認のうえ、ご応募ください！
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Posted at 17:59
| '06 チームJAPAN講習会
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'06 WPTC2006とは？ (7)
