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WPTC2008 チームJAPAN 最新情報 vol １ 〜WPTC2008 チームJＡＰＡＮがいよいよ始動〜
11月26日、WPTC2008 チームJＡＰＡＮの第1回の練習が行われました。
前回大会よりも少し早めの練習スタートとなります。
チームキャプテンを努める 川村シェフ（パティスリーアテスウエイ）は、担当する「シュガーﾋﾟエス」 アメ細工ピエスモンテのパーツを持ち込んでの参加。
チョコレートﾋﾟｰｽを担当する藤田シェフ（【（株）ヒロコーヒー ケーキ工房）も大阪の工房で作っておいたパーツを持ち込んでの参加です。
実際にモンタージュし、2つの作品を並べ、チームＪＡＰＡＮとしての作品の方向性を思案されていました。
和泉シェフ（サロン・ド・テ・スリジェ）もチョコレートボンボン3種にアントルメを作成。
川村シェフ作成のシュガーピエスにどのようにアントルメを乗せていくかなどの検討も始めていました。
2008年9月にアメリカ ナッシュビルで開催される ＷＰＴＣ２００８の大会テーマに決定したのは「イマジネーション」。
今回の練習ではそれぞれの作品に投じられた「イマジネーション」のかたちから、チームＪＡＰＡＮとしての「イマジネーション」のかたちを模索していく第1歩となったようです。
チームＪＡＰＡＮの作品としてはまだまだ、これからです。
今後の作品がどのような進化をしていくか、チームＪＡＰＡＮの最新情報を随時ご紹介していきます！
チームＪＡＰＡＮの応援、よろしくお願いいたします！！
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'06 WPTC2006とは？ (7)
