WPTC2008チームJAPANオフィシャルサイト

こちら アメリカ ナッシュビルは９月１日 PM１１：３０。
本日、2日間にわたり熱戦が繰り広げられたWPTC2008が閉幕しました。

PM７：３０　表彰式が行われ結果が発表されました！！
皆様に結果をお伝えしたいと思います。


チームＪＡＰＡＮ　は、
　
ベストチョコレートショーピース　受賞！！！


ベストプレゼンテーション　受賞！！！


そして、総合2位　を獲得しました！！！！



チームＪＡＰＡＮ　は、競技時間中から作業がとてもきれいだということを評価されてきました。

また、チョコレートショーピースにおいては、「今までいろんなチョコレートショーピースを見てきたが、こんなにすばらしいチョコレートショーピースを見たのははじめてだ！」「チームＪＡＰＡＮのチョコレートショーピースを見て皆さん驚くことでしょう！」と、賞賛されていました。


その結果がここに！！！

チョコレートショーピースは、藤田シェフがメインで担当をされましたが、この作品が生まれるまでにチームメンバー3人でより良いものが完成するように、何度も何度も話し合い、実践してきました。

藤田シェフの技術も本当にすばらしいものですが、この賞はチームＪＡＰＡＮが勝ち取ったものだと思います！


本当におめでとうございます。



そして、前回大会に続く総合2位という結果！
大変すばらしく、日本人として誇り高い結果だと思います。







目指していた優勝には、後ほんの一歩手が届かないところで逃がしてしまう結果になりました。

しかし、会場にいたすべての人が、チームＪＡＰＡＮの仕事のすばらしさに感服していたことをお伝えしておきたいと思います。
そして、2大会連続の総合2位という結果は誇り高いことと、チームＪＡＰＡＮに賞賛の拍手を送りたいと思います！！



チームＪＡＰＡＮの皆さん、本当におめでとうございます！！
チームを支えてくださった皆様、チームをずっと応援し続けてくださったすべての皆様に･･･
おめでとうございます！！！
そして、ありがとうございました！！

こちら アメリカ ナッシュビルは8月31日 PM11:30。
本日、WPTC2008の初日の競技が行われました！


大会開始前 PM1:00より、審査員によるブース内の検視が行われチームJAPAN は問題なくクリア。

チームJAPAN は序盤より落ち着いた作業を進め、審査員からも他チームよりもブース内での作業の仕方がきれいに出来ていると好印象をあたえることが出来ました。

味覚部門について、本日は”アシェットデセール”のデギュスタシオンが行われました。

現在、アメリカ ナッシュビルの現地時間はAM１１:００。
各チーム、ブースの設営の真っ只中。

チームJAPANは、９チーム中右から３番目のブースを使用することになっています。
隣は、チームBELGIUM。　

最大のライバルとされているチームUSAは左から３番目。
チームJAPANと少し離れた位置にあります。

チームJAPANの準備は順調。
今回は機材も材料もすべて問題なくチームJAPANの手元に届いたということで、チームは最高のコンディションにあるといえるでしょう。

各国ブースも次第に片付きはじめました。

大会開始まで、いよいよ！！
緊張と興奮にあふれています！


この後、PM1:００より審査員による、検視が始まります。
WPTCには多くのルールがありますが、そのルールに沿ってブース内の準備がされているかどうかを審査員が厳しくチェックしていきます。
日本からは、チームマネージャーの後藤シェフが務めます。

　
さあ！
いよいよ！！
がんばれ　チームJAPAN！！！