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WPTCとは?

WPTCとは?
WPTCとは、2年に1度アメリカで開催されている製菓の国際コンクールです。いわば、お菓子のワールドカップ!
2008年度で4回目を迎え、フランス リヨンで隔年開催されている“クープ・ド・モンド ドゥ ラ パティスリー”と並び、世界のトップパティシエから近年注目を集めているコンクールです。



大会概要について


WPTC2008チームJAPANメンバーは・・・


WPTC JAPANオフィスメンバーの紹介


WPTC 大会結果一覧

WPTC大会の様子

『WPTC2006〜パティシエたちのワールドカップ〜』 DVD2007年04月17日(火)

あの感動を映像で・・・
「WPTC2006 パティシエたちのワールドカップ」DVD販売します!


昨年、2006年7月にアメリカ・ナッシュビルにて開催された<br>
WPTC2006 〜ワールドペストリーチームチャンピオンシップ2006〜”。
チームJAPANは見事総合2位という成績に輝きました!

チームJAPANオフィシャルサイトでもお伝えしてきた、練習から表彰式までの軌跡が、なんとDVDになって登場!!
製菓業界初の本格的DVD。会場内を圧巻させたチームJAPANの2mをも超えるピエスモンテを組み上げる瞬間の臨場感がよみがえります!!

そして、あのシェフも涙した!?感動の表彰式の模様も完全収録されたDVD。製菓業界関係者ももちろんのこと、そうでない方も楽しむことの出来るドキュメンタリー作品です。

WPTC2006〜パティシエたちのワールドカップ〜
  1枚 4,980円(税込)


こちらの商品は完売いたしました。
ありがとうございました。
Posted at 15:00 | '06 チームJAPAN | この記事のURL
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WPTC2006 DVD発売決定!2007年02月20日(火)

WPTC2006 DVD発売決定!


総合第2位という輝かしい成績を残したWPTC2006。

和泉シェフ(スリジェ)、林シェフ(氷川会館・フロワベール)、武藤シェフ(パン パシフィック ホテル 横浜)の3人のパティシエに密着取材したDVDが、いよいよ発売されます!!

大会前の練習の模様から、アメリカ・フェニックスでの熱戦、感動の表彰式・・・
そのすべてが詰まったDVD「WPTC2006 パティシエたちのワールドカップ」。

2月20日より発売開始。
MOBAC SHOW 2007 WPTCブース内で販売します。

  DVD 「WPTC2006 パティシエたちのワールドカップ」
      4980円
      (アクロスザユニバース株式会社)



DVDには、作品の画像にズームで大接近できる機能も付いています!!
練習段階のシェフ達の様子や、アメリカ フェニックスでの大会・反省会から表彰式まで、全てがこの1本にまとまりました。

WPTC2007の迫力に迫るDVD。
ご興味のある方は、是非MOBAC SHOW内 WPTCチームJAPANブースへ起こし下さい!!
Posted at 10:00 | '06 チームJAPAN | この記事のURL
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WPTC2006の様子を動画で公開中!!2007年01月16日(火)

 WPTC2006の様子を動画で公開中!

昨年7月、アメリカ フェニックスで開催されたWPTC2006での熱戦の様子を動画で配信中です!

yahoo!動画 ”パティシエたちのワールドカップ 前編”
        ”パティシエたちのワールドカップ 後編”

1月5日〜3月31日の期間限定・無料配信です。


”前編”では、出発から第一日目の様子。
”後編”では、ハプニング・アクシデントの中熱戦が続けられた大会二日目の各チームの模様から、感動の表彰式までを公開しています!

2006年、あの夏の熱戦を再び〜!
大会当日の臨場感あふれる映像で、チームJAPANの大健闘をご覧ください。



Posted at 14:48 | '06 チームJAPAN | この記事のURL
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WPTC2006チームJAPAN 報告会2006年08月02日(水)

2006年8月1日、”WPTC2006 チームJAPAN 報告会”が開かれました!





WPTC2006 総合2位のチームJAPAN の選手たちは、メダルを胸に登場。

チームキャプテンの和泉シェフより、喜びと感謝のメッセージがありました。
和泉シェフ・林シェフ・武藤シェフの表情は、どこかホッとしたような穏やかなものになっていました。

改めて、本当にお疲れ様でした。
そして、おめでとう!!!


『チームのコミュニケーションがとても重要とされる大会でした・・』と和泉シェフ。
満足感と自信にあふれる表情とメダルとともに・・・




Posted at 16:30 | '06 チームJAPAN | この記事のURL
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チームJAPAN 最新情報!!!!!!!!!!!2006年07月13日(木)

チームJAPAN 本日、凱旋帰国!

ちょっと日に焼けた3人は、長旅に少しつかれた様子も伺えましたが、元気に帰国されました。

帰国直後の和泉シェフ・林シェフ・武藤シェフに『おめでとうございます!』を届けてきました。

和泉シェフ 「想像を絶するすごいコンクールでした。自分の精神力を保つことも大変だった。本当にいろんな人に助けられました。
結果には満足しているし、正直、今はホッとしています。
今回は、総合2位という結果で、世界一にあとすこしのところまで、競合国を追い詰めることができて、世界に日本のすごさというものを見せてこれたと思う。
今後は、WPTCというコンクールの勝ち方を、次回・その次のチームJAPANにいいアドバイスができると思う。
とにかく、たのしかったです!!」

林シェフ 日本は総合2位という結果で、自分のピエスが破損してしまったけど、和泉さん・武藤さんと3人でチームJAPANとして仕事ができたことを大変うれしく思います。
自分の仕事にも満足しています。WPTCで2位を取れて、世界の人が自分たちのしごとを認めてくれたということは満足いくことだし、今はとてもすがすがしいきもちです!!」

武藤シェフ 「コンクールだけじゃなく、いろんな人との出会いがあり、充実した2週間でした。現地の日本人にもアメリカの方にも、ほんとにいろんなサポートを受けて、結果は目標よりひとつ下の段だったけれど、満足しています。納得できる結果でした!!」


和泉シェフも「ホッとしている」とおっしゃったように、この2日間はほんとうにきつかったのでしょう。
『想像を絶するすごい大会である』ということは、あのブースに入ったものでないとわからない」・「きっと魔物が住んでるよ!」なんていってしまうくらい、あのWPTCというコンクールは選手たちをものすごい雰囲気にさせてしまうのでしょう。もう、それは言葉では表現しきれない感覚。

「練習よりも何十倍もきつかった!」という証拠に、和泉シェフが、最後ピエスモンテのてっぺんにそびえるカラスのパーツを接着させるときには、もう足が痙攣を起こし、力が入らず、踏み台に上る事さえできなかったというくらいに。やっと踏み台に上ると、いっせいに会場内のライトを浴び・・・それとともにものすごい歓声!!!光と歓声の闇の中、「もう前が見えない」状況で、やっとその接着を成し遂げた・・・

また、「2日間終わった時には、ズボンのベルトの穴が足りなくなってしまい、ずり落ちそうになるくらい『ごっそりやせていた』」そうで・・・

体力・気力ともに「まだ戻りきっていない」という選手たち。
ひとまず、ゆっくり休んでください。

予選・練習から続いた、長い長いWPTC2006、おつかれさまでした。


最後、空港を後にしそれぞれ帰路に向かう直前・・・ 
「楽しかったです。ありがとうございました!」
とかたく握手を交わす和泉シェフ・林シェフ・武藤シェフ。
体全体からあふれる満足感と、互いを信じ、励ましあってきた、最高の!最強の!!チームJAPANでした。
Posted at 19:31 | '06 チームJAPAN | この記事のURL
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チームJAPAN 最新情報!!!!!!!!!2006年07月09日(日)

チームJAPAN最新情報



2006年7月7日 PM2:00 アメリカ フェニックス。
ーWPTC2006ーの幕があがりました。

それは、13時間に及ぶ長い戦いの幕開け。
 1日目の作業はPM5:00 までの、計5時間。
チームJAPANにとって、どのような戦いだったのでしょうか?


文・写真 上村 究


なかなか、チームJAPANの仕事は順調のようです。
これは、2日目も楽しみでなりません!

今頃、フェニックスでは、2日間の大会を終え、祝杯のあがっているころでしょうか。
チームJAPAN最新情報。今後もどんどんお伝えしていきますので、お楽しみ!!!
Posted at 13:44 | '06 チームJAPAN | この記事のURL
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チームJAPAN 最新情報!!!!!!!!2006年07月07日(金)

チームJAPAN最新情報


チームJAPAN7月5日の様子です。
写真撮影などに追われつつも、着々と準備は進んでいるようです。

また、望月シェフは、第1回にあたるWPTC2002のチームJAPANのメンバーであり、
今回のチームJAPANのマネージャーとしてご活躍です。
WPFも行われるなど、今、フェニックスはちょっとしたパティシエたちの祭典といったところ!

世界のお菓子を直に見て、そのエッセンスを効かせた、新しいお菓子が、どこかの国で生まれるのかもしれないのですね。

文・写真 上村 究
Posted at 10:00 | '06 チームJAPAN | この記事のURL
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チームJAPAN 最新情報!!!!!!!2006年07月06日(木)

WPTC2006 まで、ラスト1日!  号外



チームJAPAN最新情報

7月4日のチームJAPANの様子!林シェフのパスティヤージュの作成が始まった様ですね。
フェニックスの異常気象により、ずいぶん湿度が高いみたいで気になりますね。
しかし、梅雨の日本で練習を重ねていたチームJAPANなので、大丈夫でしょう!

文・写真 上村 究


レポートより、チームJAPANの順調ぶりが伺えます。
おにぎりを食べて、元気回復されたようで、なによりです!!!
Posted at 18:30 | '06 チームJAPAN | この記事のURL
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がんばれ!チームJAPAN!!2006年07月06日(木)

WPTC2006 まで、ラスト日!




明日、7月7日に、開幕を迎える”WPTC2006”。
2日間にわたる長期戦の始まりです。
思えば、長い戦いは、すでに練習のときからはじまっていた様な気がします。


今日は、チームJAPANにいただきました、応援メッセージをご紹介したいと思います。


帝国ホテル 東京
 市川 幸雄 氏

グランドハイアット 東京
 藤本 智美 氏


「今回のチームJAPAN は本当に強いチームです。僕らからは、何にも言うことはありません。ぜひ、良い成績を残してきてもらいたいです。 そして、”クープドモンド”では、僕らも後に続きたいです!!」



そう、ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、市川氏・藤本氏はともに、次回の”クープドモンド”という、フランスで行われるパティシエの世界大会に日本代表として出場される選手です!!!
WPTC2006のチームJAPANの練習ぶりに、作品の完成度の高さに感心されていました。そして、作品を前に、お二人でじっくり観察されていた姿が印象的でした。
来年1月に行われる”クープドモンド”に向けて市川さん、藤本さんもがんばってくださいね!


みんなの広場・ケーキ大好き掲示板にも、メッセージが届いています!
メッセージをいただいた皆さま、ありがとうございました。

まだまだ、メッセージは募集しておりますので、ぜひ!ぜひ!!皆様、大会直前のチームJAPANに応援の言葉をお願いします!





Posted at 10:00 | '06 チームJAPAN | この記事のURL
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チームJAPAN 最新情報!!!!!!2006年07月05日(水)

WPTC2006 まで、ラスト2日!  号外


チームJAPAN最新情報

フェニックスでは、準備が本格的に始まったようです!!
そして、選手達から少し遅れて、助手の三宅さんもフェニックスに到着したようですね。
これから、ますますチームJAPANの士気も高まってくることでしょう〜!

文・写真 上村 究



なかなかWPTCの雰囲気を楽しんでいるようですね。
みなさん! リラックス&エンジョイ☆☆でがんばってください!
Posted at 10:10 | '06 チームJAPAN | この記事のURL
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